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Holy Christmas Dinner

2014-12-19 09:09

12月23日(火)、24日(水)、25日(木)の
3日間でお届けする、クリスマス限定ディナーコース。

今年もシェフが腕をふるう
豪華なヴィーガンメニューがお楽しみいただけます。

なかでも、メインとなる新作2品をご紹介。

roll_cabbage.jpgキヌアとモックミートのロールキャベツ
プチプチ食感のキヌアと野菜、グルテンミートでつくった
モックミートをサボイキャベツで包んだ一皿。
シンプルなベジブイヨンスープで煮込んだ優しい味わいです。

kaenroni.jpgヴィーガンボロネーゼのカネロニ
ソイベシャメルソースがけ
ごぼうや人参などの根菜を入れた
コクのあるボロネーゼを平たいパスタで巻き、
クリーミーなソイベシャメルソースをかけました。
アクセントに香り高いポルチーニ風味のクラッカーを
砕きながらお召し上がりいただく逸品です。

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★クリスマスDINNERコース★  3,024円(2,800円+税)

◎食前酒
◎前菜盛り合わせ
 柑橘を効かせた三色豆のマリネ
 根菜のピクルス
 マッシュルームポタージュのカプチーノ仕立て トリュフを添えて
◎ベリードレッシングのガーデンサラダ
◎キヌアとモックミートのロールキャベツ
◎ヴィーガンボロネーゼのカネロニ

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23日〜25日の3日間は、ご予約のお客様を優先とさせていただきます。

ご予約は、お電話にてお問い合わせください。
TEL:03-5466-2611
(12時〜15時のランチタイムは留守番電話での対応となっております。予めご了承ください。)

<お問い合わせの際は、以下をお伝えください>
・お名前:
・ご連絡先の電話番号:
・ご希望のコース内容:
・人数:
・お時間:(18:00〜21:00(L.O)のあいだで2時間)

クリスマスだけの特別ディナー。
ふだんは食べられないヴィーガンコース料理を
ぜひ堪能しにいらしてください★

 

premium.jpgクリスマス限定メニューからピックアップで商品のご紹介です。

プレミアム フィグ&ナッツバー

定番のフィグ&ナッツバーが
クリスマス期間限定バージョンで登場。

香り高く希少なオーガニックのポルトワインを
オーガニックの黒イチジクに、焼き上がりのケーキに、
たっぷりと染み込ませた贅沢なハードケーキです。

ポルト酒の持つ芳醇でまろやかな甘みとともに、
バランスにこだわった数種のスパイスと
オレンジピールの香りがアクセントになり
エキゾチックで上質な味わい。

ワインやウィスキーなどのお供にもぴったりです。
日持ちするのでギフトにもおすすめです。

シュトーレンのようにクリスマスに向けて
少しずつスライスして味わいの変化を楽しむのも
素敵な楽しみ方ですね。

見た目は少し地味ですが・・・
上質で深い味わいは是非一度お試し頂きたい一品です。

テイクアウト、イートイン、共に1スライスサイズで500yen+税です。
ハーフサイズ、ホールサイズもご予約頂ければご用意できます。

ハーフサイズ 2,620yen+税
ホールサイズ 5,000yen+税

お気軽にお問い合わせください!
(PURE CAFE:03-5466-2611)

店頭には12/10水曜日から並びます★

天然酵母パン『KARUNA』12月のテーブルロール。

karuna2014.12.jpg

フレーバー5種類をご紹介します。(上から時計まわりで)

◎キャロブとデーツのベーグル
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、デーツ、
キャロブパウダー、岩塩

◎ビーツ&カシューナッツ
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、兵庫県玄米百姓園さんのビーツ、
カシューナッツ、岩塩

◎煎り玄米入り スペルト小麦のパン
岐阜県産スペルト小麦粉、スペルト全粒粉、天然水、スペルト酵母、
煎り玄米(玄米百姓園さん)、岩塩、玄米水飴

◎セージとジンジャー
強力粉、全粒粉、天然水、酵母、
兵庫県DNFさんのショウガ、岩塩、オリーブオイル、セージ

◎あんぱん
強力粉、天然水、パラダイスアレイ酵母、菜種油、岩塩、アガベシロップ、
玄米水飴、黒ごま、餡(小豆、アガベシロップ、玄米水飴、岩塩)

※酵母は、柿の掛け継ぎ酵母、スペルト小麦の掛け継ぎ酵母、
あんぱんにのみのパラダイスアレイ酵母を使用しています。

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噛み締めるたびに、冬の食材の力強い味わいが楽しめます。
温かいスープなどと一緒にぜひお楽しみください。

学芸大学のお店「8ablish」には
毎週金曜日のお昼から&土曜日のみ並びます。

ご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください★
(PURE CAFE:03-5466-2611 / 8ablish:03-6753-3316)

Christmas Special Dinner★

2014-12-01 17:05

いよいよ今年もあと1ヶ月。クリスマスももうすぐですね!

PURE CAFEでは、12月23日(火)〜25日(木)3日間限定の
スペシャルディナーをご用意いたします。

12月のマンスリーメニューのお知らせです。

サンドイッチ1種、グレインズサラダ、スープ1種がチェンジ。
12月2日(火)からスタートします。

毎日のスペシャルランチやディナーメニュー、
最新スイーツ情報などはPURECAFEツイッターをチェックしてください★

PURE CAFE

OPEN /
SEVEN DAYS
HOURS /
8:30-22:30 *L.O. 22:00
ADDRESS /
5-5-21 MINAMI-AOYAMA MINATO TOKYO
PHONE+FAX /
03-5466-2611
ACCESS /
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